(청주 비하동 숨은맛집)청림 생오리구이전문점/오리요리맛집

회사동생중에 맛집을 잘찾는 친구가 있어요.
음식에 진심인 장모씨ㅋㅋㅋ
간만에 회사분들과 저녁모임을 하기로했답니다.
술한잔 하는거죠ㅎㅎ
술은 못해도 그런분위기와 자리를 좋아하는데
코로나로 참고참던게 요새 터지고 있는중입니다.
하지만! 개인위생은 철저히~

비하동 골목동네라 이런곳이 있는줄 전혀 몰랐어요.
이쪽으로 올일이 없을땐 더욱 그렇죠ㅎ
거진 큰도로쪽으로 다니지 골목안쪽까지
가진 않으니까요.
어떻게보면 회사 동생한테 감사하네요
요런맛집을 알게되었으니^-^

청림생오리 구이전문점 에서는예약도 받으시고요.
오리로 요리하는 메뉴가 다양하게 있습니다.
다양하게 드시고싶을때는 정식을 추천드려요.
정식이라 적을것같아도 양이 의외로 많답니다^^

입구로 들어가면 홀도 있고 각각 방이 있습니다.
저희는 방으로 예약했구요.

들어와서 신기했던게 돌판으로 고기를 구워먹게끔
상을 제작하셨더라구요.
사장님이 말씀하시기를 저기둥같은거는 건드리지 말라고하셨어요 연통이라 화상입는다고,
그런주의점도 말씀해주시궁^-^
저희자리는 이미 셋팅이 되어있었어요.

의외로 의자가 조금 불편하긴합니다.
좌식의자가 있지만 넓게 앉을수 없었어서긍가;;
여유가없이 딱앉아서 그런걸지도 모르겠어요
하지만 음식이 나오면 그런건 싸악 잊게된다는..ㅎㅎ

야채가 정말 싱싱해요.
밑반찬으로 나오는 도라지정과도 직접손수
다만드신데요.손이 많이 갈텐데 반찬도 맛납니다.
중간에 얇게 부쳐서나오는 전도 맛있어요ㅎ

오리고기는 일반정식으로할때 모듬으로 나오는데
저희는 로스로 통일해서 시켰구요.

요건 모듬으로 먹었을때에요.
먼저훈제부터나오고 훈제를 어느정도 다먹으면
로스와 주물럭을 경계선지게 놔주세요.

처음반찬셋팅될때나왔던 단호박죽
맛나요~
죽도 직접만드시는지 시중제품과는 다르게
찹쌀알이 씹혀요 직접만드신건지는 못여쭤받네요.
제입맛엔 손수만드신듯 왜냐면 있다보시면
아시겠지만 소량의 찹쌀이 나온답니다^-^

요렇게 특이하게 찹쌀을 미니절구에 넣어주시는데
직접 빻아서 콩가루를 따로준거에 인절미를 해먹으라고 합니다.

인절미 만든샷ㅎㅎ

구이를 어느정도 다먹으면 탕을 가져다주세요.
만약 구이를 먹고 배부르면 탕과 죽은
포장이 가능합니다.
아 백숙으로 나오는것도 있는데 저희는 탕이었어요.
오리탕에 조선솔에 갖가지 한약재를 넣어
끓여주시는데 국물이 아주 기가막힙니다!!
구이도 맛나지만 탕에 엄지척👍

그리고 나온 흑임자죽
고소하니 맛납니다.
회사동생덕에 이렇게 비하동에 숨은 맛집하나를
알아가네요^-^
오리고기가 다양하게 즐기고 싶으실땐
비하동 숨은 맛집 청림 생오리구이 전문점을
찾아가 보세요~~